打算做千层糕，请问可以放马蹄粉吗?

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做千层糕的主要原料就是淀粉，当然可以使用马蹄淀粉了，如果没有马蹄淀粉也可以使用藕粉，或者是红薯淀粉，或者是土豆淀粉，玉米淀粉都是可以的。现在我把制作千层糕的具体方法分享出来，大家一起来看看吧！

【小吃名称】：千层糕

【白色部分配料】：淀粉200克，纯牛奶200毫升，清水200克。

【红色部分配料】：淀粉200克，牛奶200毫升，蔗糖200克，清水200克。

【操作步骤】：

【1】：我们先来制作白色部分的白浆，找一个大碗，加入：淀粉200克，纯牛奶200毫升，清水200克，搅拌均匀，白浆就制作完成了，放一边备用。

【2】：接着我们来制作红色部分的红浆，先把蔗糖，也就是俗称的红糖，放入锅中，加入清水熬化。

【3】：糖熬化之后，倒入大碗中，加入淀粉200克，牛奶200毫升，清水200克，搅拌均匀，红浆就制作完成了，放一边备用。

【4】：接着我们在锅中加入清水，放上蒸隔，然后找一个无锈钢的饭盒，把红浆倒入两汤勺，锅中水沸腾后，蒸三分钟的样子，让其定型。

【5】：三分钟后，红浆定型，倒入两勺子白浆，盖上锅盖，蒸三分钟的样子，白浆定型，如此重复重复再重复，一层白，一层红，直到把准备好的白浆和红浆用完，基本上饭盒就满了，待到最后一层蒸熟，即可关火出锅。

【6】：饭盒装满之后，关火出锅，冷凉脱模。

【7】：用刀切块装盘。

【8】：一道美味的千层糕小吃就制作完成了，可以开始吃了。

要点：

1、每层都必须要蒸熟之后，才能加入新的材料蒸下一层，这是关键。

2、淀粉的选择是千层糕的关键，所以用藕粉，或者马蹄淀粉口感最佳，玉米淀粉和土豆淀粉次之。

可以的，马蹄粉富含多种营养成分，如蛋白质、维生素等，使食物营养价值提升，我做千层糕一直都用洲星马蹄粉。

马蹄千层糕怎么做 马蹄千层糕做法
答：1、用料：黄浆马蹄粉150克、清水300克、黄片糖150克、清水350克、白浆马蹄粉100克、椰浆400毫升、牛奶150克、炼乳30克。2、材料秤好备用。3、150克马蹄糕和300克水混合均匀。4、过筛。5、350克水倒入锅中将黄片糖煮至...

马蹄千层糕正确做法如何做椰汁马蹄千层糕
答：1、马蹄粉一盒，红糖3条，椰浆一罐，白糖150克。2、将一盒马蹄粉（250ml)装，加入250ml常温水适量直至搅拌均匀。3、3条红糖（约250ml）放入280ml的水中煮溶。4、将约300ml的马蹄水放入已经融好的红糖水中。5、将150m...

马蹄千层糕的家常做法 马蹄千层糕的做法
答：6、一层黄一层白，如此反复间隔加层，最后一层蒸上5分钟，最后一层建议用黄色粉浆，这样蒸出来更好看。7、千层马蹄糕就做好了，冷藏一下口感更好。

马蹄千层糕的做法
答：3. 制作白色粉浆：将剩余的100克马蹄粉与400毫升椰浆、150毫升纯牛奶和60克炼乳混合，搅拌均匀后过筛滤去杂质，备用。4. 蒸制千层糕：在蒸锅中加入足够的水并烧开。准备一个适中的方形或圆形蒸盘，先在蒸盘上涂一层薄...

教你马蹄千层糕的做法,就是这个家常味儿
答：4、1、把320克加上片糖煮开（糖融化为准） 2、从马蹄糕浆中分出半勺放到糖水中，快速搅拌均匀 3、搅拌到成顺滑的糊状就可以了，熟浆成功。 4、把熟浆分次冲到生浆中，少量多次，并快速搅拌均匀。 5、黄色部分生熟...

打算做千层糕,请问可以放马蹄粉吗?
答：做千层糕的主要原料就是淀粉，当然可以使用马蹄淀粉了，如果没有马蹄淀粉也可以使用藕粉，或者是红薯淀粉，或者是土豆淀粉，玉米淀粉都是可以的。现在我把制作千层糕的具体方法分享出来，大家一起来看看吧！【小吃名称】：千层糕...

250克马蹄粉做千层糕做法是什么?
答：用料：马蹄粉250g；马蹄8只；黄糖290g；水1500ml。马蹄糕的做法 1、材料分别调成两份浆，搅拌均匀后过筛2次。2、750ml水加入黄糖和切好的马蹄，在锅里煮融。3、缓缓加入一小碗第一步的马蹄浆，并一边加入一边搅拌（约...

马蹄糕千层糕的做法马蹄糕的做法和配方
答：6、倒完粉浆后，盖好盖子蒸20分钟6蒸好放凉7放凉之后切件，摆盘子即可成漂亮爽滑的马蹄糕了小贴士每层之间一定要蒸熟才再另一层。7、这样的马蹄糕才漂亮。本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

马蹄千层糕的做法教程马蹄千层糕的做法
答：1、前言材料主料：椰汁、马蹄粉、糖、油；辅料：椰汁马蹄千层糕1半碗马蹄粉，一碗凉开水，混合揉成浆糊状2把马蹄粉糊平均分成两份3取一份马蹄粉糊。2、倒入半碗椰汁，可适量加炼奶，搅和4取适量糖和水煮开。3、放凉后...

马蹄千层糕怎么做
答：马蹄千层糕的做法图解22.把白糖红糖分别兑水煮开，然后把粉兑水，然后把煮开的糖水倒进粉里，搅拌均匀。马蹄千层糕的做法图解33.然后煮开的白糖水放进100克的粉里快速搅拌，然后把椰浆倒进去搅拌均匀 马蹄千层糕的做法图解...