千层糕点的做法

作者&投稿:钟离季 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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  千层糕晶莹剔透,散发着甜甜的香味,是很健康的甜点。下面由我为大家整理的千层糕点做法,希望大家喜欢!

   千层糕点成品图

   千层糕点材料

   千层糕点步骤

  1.木薯粉与澄粉混合,加入3G盐,用250G的冷清水搅拌好;

  2.块半的冰片糖,放入250G的热水中,放在电磁炉中慢慢再加热至冰片糖融化;

  3.然后再倒入粉浆中,搅拌均匀;

  4.锅中烧一锅开水,不绣纲长方形碟,涂上一层油,然后薄薄地放上一汤勺粉浆,平铺好,放入加热中的锅中,盖上盖子,蒸1分钟;

  5.1分钟后,蒸凝固,

  6.取出再倒入第二汤勺的粉浆,如此类推,视碟子的高度蒸多少层都OK,

  7.最后层撒上白芝麻,再放回锅中蒸2-3分钟,

  8.熄火取出,蒸熟的糕点带有点黄并透明状啦;

  9.放凉后,切件即可食用.

   做千层糕点的小贴士

  水与粉的比例要适当,蒸的时候最好就是薄薄一层一层地蒸。



千层糕怎样做 千层糕的家常做法
答:千层椰汁糕 食材 马蹄粉250克、椰汁750克、水750克、冰片糖250克。做法 1、把水放进锅里煮开后,放进片糖煮融化。2、把125克的马蹄粉放进片糖水里面,搅拌均匀。3、把糖水粉浆,过筛。4、把剩下的125克马蹄粉加入到椰浆里,搅拌均匀。6、再把椰浆粉浆,过筛。6、上蒸锅,水开后放进模具,把...

千层糕怎么做
答:千层糕的做法 1.300克面粉放入盆中,酵母粉用温开水化开加入面粉中搅开,加适量温开水和面,揉成光滑面团,盖上包鲜膜,放置在温暖处发酵;发酵至两倍大面板撒适量面粉,加入苏打粉反复揉匀、排气、揉至面团光滑 2.用擀面杖擀成厚薄均匀的长方形大面片,依次撒上精盐、食用油充分抹匀把面片从左边1/...

千层糕的做法步骤
答:红枣千层糕的做法详细步骤 1. 把肥膘肉、红枣分别切糕;2. 将面粉过筛后纳盆,加入白糖、猪油、干酵母、泡打粉、水和匀成面团;3. 用压面机把面团压过后切成长方形,面上刷上一层猪油,撒上一层面粉,对折后又擀成长方形;4. 再刷油撒肥膘丁,撒粉,依此方法3~4次;5. 最后擀成长方形,面上...

千层糕的制作方法步骤
答:做法步骤:第1步、准备好所有食材 第2步、把糖(80克)加入到木薯粉(200克)中 第3步、加水(180克)搅拌均匀 第4步、加入椰浆(80克)第5步、完全搅拌均匀 第6步、抹茶粉(5克)加入到水(180克)中混合均匀 第7步、再如同之前原味的做法拌匀 第8步、红糖+用热水(180克)化开 第9步、...

千层蛋糕的方法?
答:6寸千层蛋糕的做法步骤 1、细砂糖跟鸡蛋混合,用蛋抽打至有均匀细腻的小泡无砂糖颗粒即可。2、搅拌均匀后就是图上这个样子的。3、先将纯牛奶加热到40度,然后混合搅拌均匀。现在是冬天,黄油会结块,不易混合,所以纯牛奶最高加热一下。4、加入色拉油或者隔水融化的黄油混合搅拌均匀。这里注意不要用有...

千层蛋糕的做法及材料
答:[芒果千层的做法]1.鸡蛋和细砂糖倒入盘中,用打蛋器打至起泡,倒入低粉搅拌;2.倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀,倒入牛奶搅拌均匀成面糊,平底锅中火加热,用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面;3.倒入- -大勺面糊迅速摊平,中小火煎到一面微微焦黄,用筷子挑起翻面煎熟,重复以上步骤,把煎好的饼放在烤网...

好吃的千层蛋糕该怎么做?
答:!备注:此配方可以做- 一个6寸或者8寸的十几二十张饼皮,奶油的量足够做一个千层蛋糕。1、黄油先隔水融化。2、牛奶倒入碗里,再加入所有粉类(低筋面粉,玉米淀粉,糖粉)搅拌均匀,有颗粒没关系,等会还要过筛。3、3颗鸡蛋打散,让蛋清不结块就可以,再把步骤2的面糊慢慢倒入鸡蛋里,一边搅拌一边 倒。4、把步骤3的...

千层蛋糕的做法
答:千层蛋糕的做法 鸡蛋打散千层蛋糕的做法 步骤1 牛奶加入低筋面粉、玉米淀粉、糖粉千层蛋糕的做法 步骤2 搅拌均匀,有些小颗粒也没关系千层蛋糕的做法 步骤3 牛奶糊缓缓倒入鸡蛋液,边倒边搅拌,还是有些小颗粒(图片忘拍了,发张上步的图片)千层蛋糕的做法 步骤4 混合液过筛,小颗粒用刮刀刮几下就...

最简单千层蛋糕怎么做
答:!备注:此配方可以做- 一个6寸或者8寸的十几二十张饼皮,奶油的量足够做一个千层蛋糕。1、黄油先隔水融化。2、牛奶倒入碗里,再加入所有粉类(低筋面粉,玉米淀粉,糖粉)搅拌均匀,有颗粒没关系,等会还要过筛。3、3颗鸡蛋打散,让蛋清不结块就可以,再把步骤2的面糊慢慢倒入鸡蛋里,一边搅拌一边 ...

千层糕点的做法,千层糕点怎么做好吃,千层糕点的家常
答:50克 辅料 冷清水 250克 热水 250克 冰片糖 2块半 盐 3克 油 2克 步骤 1.木薯粉与澄粉混合,加入3G盐,用250G的冷清水搅拌好;2.2块半的冰片糖,放入250G的热水中,放在电磁炉中慢慢再加热至冰片糖融化;3.然后再倒入粉浆中,搅拌均匀;4.锅中烧一锅开水,不绣纲长方形碟,涂上一层油...