千层糕的做法和配方做法

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千层糕的做法和配方如下：

工具/原料：菠萝、水、盐、碗、破壁机、奶锅、木薯淀粉、马蹄粉、冰糖、模具、勺子、油、锅盖。

1、把菠萝皮削干净后取出果肉，准备一个大碗加清水，再加入半勺的盐，先把盐搅化后再加入切好的菠萝块，让它浸泡20分钟。

2、菠萝浸泡好后，把它们拿出放到破壁机杯中，水不要，也不用另外加水，装后直接打成果浆，打好后，过滤出450克的菠萝汁来。

3、过滤出来的菠萝汁加入100克的清水，把它搅均匀，然后把菠萝汁盛一半，放到奶锅中，另一半留在大碗中。

4、在大碗的菠萝汁中加入20克的木薯淀粉、85克的马蹄粉，把它搅拌至无颗粒状，充分搅拌均匀后放一边备用。

5、往奶锅中的菠萝汁加入40克的冰糖，调小火慢慢把它熬至融化，然后倒入粉浆中混合在一起，把它搅均匀。

6、在模具上刷上一层油，锅中烧开水，把模具放上去，装两三勺调好的粉糊到模具中，大火蒸5分钟。

7、时间到，把碗中的糊糊再次搅拌一下，因为粉会沉底，所以下锅前都要搅拌一次，搅拌均匀再用勺子装两三勺进模具中，再次盖上锅盖，蒸3分钟，反复这样做，直到把粉浆蒸完。

8、时间差不多了，就可以关火出锅。只要能把它蒸至熟透，看着有点透明就可以了，拿出来放一边让它完全冷却后就可以切块了。

如何做椰汁千层糕
答：椰汁千层糕的做法 椰汁浆材料 A.水500克+马蹄粉200克搅拌均匀 过筛两次，待用 B.水500克+白砂糖250克放进锅里煮成糖水，将火调到最小，加入a小半碗粉浆（边加入边搅拌，直至完全融合），熄火 搅拌好的糖水粉浆 倒入椰浆400克，搅拌均匀，待用 将B慢慢倒入A中，拌匀，形成椰汁生熟浆，待用 红...

千层糕的做法,千层糕怎么做
答：用料 椰浆 一罐400ml我用的是金牌高达 纯牛奶两盒 200-250一盒的都可以（最好是200的）片糖 3-4片如果三片约260克 马蹄粉 250g一盒 水 三碗，约540克 椰汁千层糕的做法 用三碗水加热，放片糖融成黄糖（片糖）水，放凉待用 用一罐椰浆加两盒纯牛奶把半包马蹄粉融成椰浆马蹄...

阿华田千层糕的做法
答：千层糕的做法 主料 马蹄粉 250g 椰浆 300ml 辅料 脱脂甜炼乳 适量 白糖 400ml 步骤 1.将250克的马蹄粉平均分成两份，每份125克。2.取一干净的碗，用量杯量取200毫升的水进碗里，记住大概水位线，另取一个碗，量取200毫升的白糖，再向白糖碗中加水到先前量好的水位线的高度，这是200毫升水+...

怎样做出的千层糕Q弹
答：7、开始蒸千层糕。先用汤勺搅拌均匀小黄，往蒸盘里倒两小勺，均匀铺开，加盖大火蒸2分钟（每次舀粉浆之前都要搅拌均匀，以免马蹄粉因静置时间过长沉底。）；8、接下来用汤勺搅拌均匀小白，往蒸盘里倒两小勺，均匀铺开，加盖大火蒸2分钟（每次舀粉浆之前都要搅拌均匀，以免马蹄粉因静置时间过长沉底...

芒果千层糕的做法芒果千层糕的做法与步骤
答：3、芒果去皮去核，芒果肉放入料理杯。4、加入之前泡软的25克吉利丁片一起。5、用料理杯打碎备用。6、加入10克白砂糖搅拌均匀（选择耐热的盆内）。7、隔水加热融化备用（隔水加热：大锅放清水烧热，把芒果糊盆放入水中加热融化）。8、剩下的25克吉利丁片加入剩下的50克白糖，加入椰浆。9、和芒果糊...

千层糕的做法和配方做法
答：千层糕的做法和配方如下：工具/原料：菠萝、水、盐、碗、破壁机、奶锅、木薯淀粉、马蹄粉、冰糖、模具、勺子、油、锅盖。1、把菠萝皮削干净后取出果肉，准备一个大碗加清水，再加入半勺的盐，先把盐搅化后再加入切好的菠萝块，让它浸泡20分钟。2、菠萝浸泡好后，把它们拿出放到破壁机杯中，水不要...

椰汁千层糕的做法
答：椰汁千层糕的做法及配方：用料：马蹄粉250克、椰浆400克、纯牛奶400毫升、黄片糖适量、水适量。步骤：1、首先准备好材料，简单的几样材料也可以做出美食。2、将马蹄粉分为两份。3、开糖水。4、加入马蹄粉，搅拌均匀至无颗粒状。5、将椰浆＋纯牛奶和另外一份马蹄粉混合，搅拌至无颗粒状。6、黄浆和...

千层糕的做法及配方 千层糕马蹄糕做法
答：电饭煲汤勺)白色粉浆到披萨盘里，盖上锅盖，大火蒸2-3分钟。重复以上两个步骤一层黄一层白，如此反复间隔加层，最后一层蒸上5分钟，最后一层建议用黄色粉浆，这样蒸出来更好看。8、蒸熟后取出，彻底凉透后脱模切块。爽滑Q弹、香甜可口的椰汁千层糕就做好了，冷藏一下口感更好哦！

用木薯粉怎么做千层糕?
答：口感软而弹弹的，味道香甜可口的千层糕，是我们比较喜欢的一种甜点，做法简单，材料好找，想吃就动手做，轻松就能搞定。用木薯粉怎么做千层糕：第一步：准备材料 红浆：木薯粉150克，水350克，红片糖100克。白浆：木薯粉100克，椰浆200克，白砂糖50克。没红片糖的可以用红糖，没椰浆的可以用牛奶代替...