千层糕的做法

作者&投稿:员宝 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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千层糕的做法如下:

材料:鲜紫薯1条、纯牛奶200毫升、椰浆1罐、木薯粉1斤半、白砂糖200克、水750克。

工具:菜刀、砧板、搅拌机、盆、沥水篮、锅、打蛋器、盘子。

1、紫薯洗干净,切小块 ,准备好所有材料。

2、紫薯加水300克,白砂糖200克熬熟,然后用搅拌机打成薯泥。

3、木薯粉加水450克,搅拌均匀,然后加入薯泥,充分搅拌,再过筛。

4、椰浆、纯牛奶和半斤木薯粉一起搅拌均匀,放在一旁备用,这样所有材料就准备好了。

5、锅里加水烧开了,先将有薯泥的浆放一层在盘里蒸,两分钟左右加入有椰浆牛奶的桨蒸。

6、美味的千层糕就做好了。



洋糕的做法是什么?
答:洋糕,也叫千层糕,这是永康的叫法。原料:面粉,红糖,白糖,丝瓜叶。做法如下:1.将面粉,水,酵母倒入盆中,和成三光面团,静置松弛20分钟。擀成大片,切成两半,2.在其中一半上抹油撒粉,盖上另一片。继续擀开,如此重复5次。最后一次叠上厚,只需稍擀压实 3.切成两半,分别放入两个蒸笼。蒸笼...

千层糕怎样做 千层糕的家常做法
答:千层椰汁糕 食材 马蹄粉250克、椰汁750克、水750克、冰片糖250克。做法 1、把水放进锅里煮开后,放进片糖煮融化。2、把125克的马蹄粉放进片糖水里面,搅拌均匀。3、把糖水粉浆,过筛。4、把剩下的125克马蹄粉加入到椰浆里,搅拌均匀。6、再把椰浆粉浆,过筛。6、上蒸锅,水开后放进模具,把...

千层糕的制作方法步骤
答:做法步骤:第1步、准备好所有食材 第2步、把糖(80克)加入到木薯粉(200克)中 第3步、加水(180克)搅拌均匀 第4步、加入椰浆(80克)第5步、完全搅拌均匀 第6步、抹茶粉(5克)加入到水(180克)中混合均匀 第7步、再如同之前原味的做法拌匀 第8步、红糖+用热水(180克)化开 第9步、...

千层糕怎么做法?
答:做法 1.将材料1拌匀揉成面团,盖上保鲜膜静置醒40分钟备用。2.将咸蛋黄烤熟或蒸熟后剁碎,与其他材料2拌匀为内馅备用。3.将作法1的面团杆成一大张薄片,约30×60公分大小,在中间铺上拌好的馅料,将一边摺叠压紧。4.再铺上一层馅料,再将另一边摺叠压紧成一长形面片。5.再把面片另一半铺上馅...

千层糕的做法
答:千层糕的做法如下:用料:混合粉:木薯粉300克、玉米淀粉30克,红糖浆:混合粉200克、水400克、红糖100克,牛奶浆:混合粉130克、牛奶260克、白糖65克。步骤:1、先把木薯粉和玉米淀粉混合,用蛋抽搅拌均匀。2、水加红糖,加热融化。3、晾到不烫手,加入混合粉搅拌均匀。4、牛奶加白糖加热融化后,...

青田千层糕的制作方法是怎么做的
答:右边1/3对叠 6.再从下边的1/3处往上叠,上边的1/3对叠回来,成长方形面坯 7.蒸锅加水,把面坯翻面放入蒸锅(是为了切块时外形更好看)加锅盖饧15分钟;大火烧开后,计时15分钟,关火后焖5分钟就可以出锅了。千层糕做好了 8.晾凉后随意切成自己喜欢的形状就可以装盘开吃了 ...

千层糕的做法马蹄糕千层糕的做法
答:1、600g清水加入2片片糖,大火烧开,煮融化片糖后放凉。2、400g椰浆加200g牛奶混合,将125g马蹄粉倒进去搅拌均匀,搅拌至无干粉状态。3、将125g马蹄粉倒进片糖水里搅拌均匀,搅拌至无干粉状态。4、搅拌好的两份马蹄浆。5、蒸锅加够水量烧开,放入蒸模,倒入一层马蹄浆的,大火蒸3分钟。6、然后...

阿华田千层糕的做法
答:千层糕的做法 主料 马蹄粉 250g 椰浆 300ml 辅料 脱脂甜炼乳 适量 白糖 400ml 步骤 1.将250克的马蹄粉平均分成两份,每份125克。2.取一干净的碗,用量杯量取200毫升的水进碗里,记住大概水位线,另取一个碗,量取200毫升的白糖,再向白糖碗中加水到先前量好的水位线的高度,这是200毫升水+...

千层糕&三色千层糕的家常做法大全怎么做好
答:三色糕——千层糕的做法步骤 1. 桂花用适量热水泡开,晾到温热,用桂花茶把主料粉和匀。(下次打算试试用热水和面)2. 一部分糖和绿茶粉一起用热水泡开,水放少许即可。将面糊倒1/3到绿茶糊里拌匀。3. 剩下的面糊分成2份,其中一份加入翻糖色素。我用的是红色。4. 烧开一锅水,找个适当的...