龟苓膏的制作方法和材料

作者&投稿:员雯 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
龟苓膏的制作方法和材料是什么?~

制作龟苓膏需要的原料:龟苓膏粉、水、蜂蜜。
1.把火打开烧水,等锅烧开。取少量水放入龟苓膏粉中搅拌。

2.水烧开后,把搅拌后的龟苓膏粉放入锅中熬制。熬到粘稠状态关火,倒入碗中。

3.熬好后放入冰箱冷却,冷却后放上蜂蜜就完成了。

龟苓膏怎么做?

  • 龟苓膏粉 20g

  • 纯净水 300毫升

  • 方法/步骤

  • 将龟苓膏粉和水混合

    将龟苓膏粉倒入碗中,加入纯净水搅拌。

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  • 加热粉糊

    将粉糊倒入锅中,开中火,不停地用筷子搅拌,防止糊锅。

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  • 倒入器皿,等待凝固

    当锅内的粉糊沸腾即可关火,稍凉时倒入玻璃器皿或者模具,等待龟苓膏凝固。

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  • 用刀切块后即可食用

    或者将龟苓膏放入冰箱,待凝固后用刀切块,加入蜂蜜即可食用。也可制成其他甜品食用。

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具体做法材料:
龟板8两、生地2两、银花2两、土茯苓2两、凉茶草2两、连翘8钱、鸡骨草1两、蒲公英5钱、苍术8钱、白癣皮5钱、防风5钱、荆芥5钱、甘菊花5钱、金钱草5钱
调味料:
粘米粉10两、鹰粟粉2两
制法:
1.龟板先用炖盅或真空煲10小时;所有药料洗净之后,加30碗水煲滚,收慢火去泡沫。
2.把龟板入一起煲,以中火煲至15碗水,然后隔去药渣。
3.取出药汁5碗,摊凉;余下10碗药汁再煲滚后收慢火。
4.把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和,做成粉浆,将之分成15碗。
5.用滚的药汁冲粉浆即成,注意粉浆汁要搅匀才冲。
备注:1斤=16两=600克
各种药材功效:龟板-滋阴益肾,养血补身;生地-清热凉血,养阴生津;银花-清热解毒;土茯苓-除湿解毒,通利关节;凉茶草(凉粉草)-清热解毒;连翘-清热解毒,消痈散结;鸡骨草-清热利湿,舒肝止痛;蒲公英-清热解毒,凉血利尿;苍术-燥湿健脾,发汗解表;白癣皮-清热除湿,祛风解毒;防风-散风解表,祛风止痛;荆芥-散风解表,祛风止痛;金钱草-清热利水通淋。
食疗功效
滋阴清热解毒,去湿热、疮毒、暗疮。
注:粘米粉就是米粉,鹰粟粉也可以在超市买到。保存方法,冬天可常温下保存,夏天放入冰箱冷却,食用的时候加入蜂蜜水或糖水便可。

主料:龟苓膏粉20g;
辅料:菠萝200g、蜂蜜10g、热水200ml
自制龟苓膏
1
买了龟苓膏粉一包,一包估计都能吃一夏天。

2
碗内放入龟苓膏粉,我按说明书上的比例兑水,总结出的就是玻璃碗内放一勺多一点点的粉,小塑料盒内放一小平勺。

3
先用少许温水把龟苓膏粉调和开成没有结块的糊状。

4
用烧开的水缓缓的浇到之前调好的龟苓膏糊中,然后就是用力快速不停歇的搅拌,搅拌到完全成液状,没有小疙瘩,或者倒进锅内加热两分钟也好。

5
然后就是放到一边让他冷却凝固了。

6
吃的时候把龟苓膏切成小块,拌上水果吃,我放的是菠萝~再加少许蜂蜜。

龟苓膏:
  龟苓膏是梧州历史悠久的传统药膳,相传是清朝宫中皇帝指定食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,不凉不燥,具有清热去湿,旺血生肌,止瘙痒,去暗疮,润肠通便,滋阴补肾,养颜提神等功效,老少皆宜,因而倍受人们喜爱,并畅销中外。 龟苓膏历经了数朝代不断的改良研发,在民间不断流传,随着现代工业的发展,使得龟苓膏成为当今极为流行的时尚小食。几百年来,龟苓膏因其清热解毒、滋阴养颜、止瘙痒去疮毒的功效久负盛名,不仅梧州人形成了服食龟苓膏的习惯,这种习惯更流传至两广、港澳以及东南亚各地。
编辑本段主要成份:
  凉粉、甘草、土茯苓、金银花、蒲公英、龟板、蜂密、水飞珍珠粉、人参、枸杞、乾地黄、 防风、蜜银花、苦草、苦参、等。
编辑本段处方来源:
  原料配方和制作方法是依据明末清初流行至今的民间“龟苓膏”食疗配方和制法而来。据“苍梧郡志”记载,大约在明末清初时候,苍梧郡(即现梧州市)民间就有“龟苓膏”的食用习俗和出售“龟苓膏”的店铺,经过几百年的发展,已从沿街叫卖,前店后作坊生产,发展到今天的专业化工厂生产和销售。
制作过程:
  材料:龟苓膏粉,水   过程:   步骤一:打开龟苓粉,取出满满一汤匙(约10g),放入容器内。   步骤二:在容器内倒入约两汤匙的温水,加一搅拌成糊状。   步骤三:刚烧开的热水(约200ml),约普通碗的九成满,慢慢倒入刚才的碗内,边加水边搅拌(要沿一个方向搅拌)。或者的可以放在火上熬成糊状。   步骤四:慢慢搅拌成糊状,最后放置冷却结成胶状即可。   夏天放入冰箱冷却,食用的时候加入蜂蜜水或糖水便可。   小窍门:   步骤二中,龟苓膏粉一定要搅拌成糊状,不能有结块,否则会影响最后的口感。   步骤三中,加入热水一定要刚烧开的,搅拌时要沿同一个方向快速搅拌。   如果最后没能结成块状也没关系,把未结块的龟苓膏放入微波炉转一下在放凉就能结块了。

自制龟苓膏的做法
答:【原材料】龟苓膏粉50g、水1000ml;【配料】薄荷油、白糖、牛奶、蜜红豆、芋圆、酒酿等等;【做法】1、准备好的一个碗中加入50g龟苓膏粉,加入100ml冷水先将它化开,搅拌到没有干粉的状态,得到一碗顺滑的龟苓膏糊糊;2、这里总共用到1000ml的清水,水量多少可以上下稍微调节,水多龟苓膏会嫩一点,水少...

龟苓膏的制作方法
答:龟苓膏的制作方法如下:工具/材料:龟板4个、金银花100克、菊花150克、夏枯草150克、甘草50克、土茯苓1000克、茵陈150克、罗汉果2个、水5000毫升、玉米淀粉100克、牛奶适量、蜂蜜适量、模具4个。1、把准备好的龟板、金银花、菊花、夏枯草、甘草、土茯苓、茵陈、罗汉果清洗干净,然后放入锅中煮3个小时。2...

龟苓膏做法
答:主料:龟苓膏粉20g;辅料:菠萝200g、蜂蜜10g、热水200ml 自制龟苓膏 1 买了龟苓膏粉一包,一包估计都能吃一夏天。2 碗内放入龟苓膏粉,我按说明书上的比例兑水,总结出的就是玻璃碗内放一勺多一点点的粉,小塑料盒内放一小平勺。3 先用少许温水把龟苓膏粉调和开成没有结块的糊状。4 用烧开的...

古法龟苓膏的做法与配方
答:8、真正的古法龟苓膏就做好了,口感比膏粉冲出来的更嫩滑爽口,味道也是非常正宗 。不加牛奶炼乳,或者是椰浆和蜂蜜真的是苦到怀疑人生,纯天然材料手工制作,味苦解暑,清热解毒,夏天可以多吃一点。9、如果做多了一次吃不完的,可以放入冰箱冷藏,保存一周是完全没有问题的。不会散开,吃的时候还是...

如何自制龟苓膏及应注意的问题
答:工具/材料 龟苓膏粉,水,糖,蜂蜜 在碗里加入双钱龟苓膏粉50克,凉水200克搅拌 另拿一个碗装入1200克的水,放入大约150克-180克的糖 把龟苓膏水糊倒入加糖的水里,搅匀。燃气灶加热,不停搅动,防止粘底。当出现不规则的糊面时,就差不多可以了,此时大概再加热10秒,关火,立即盛出来倒碗里...

有哪些做梧州龟苓膏的方法值得推荐?
答:梧州龟苓膏是中国广西梧州地区的一种传统药膳,以龟板、茯苓为主要原料,具有清热解毒、养颜美容的功效。以下是一些制作梧州龟苓膏的方法,供您参考:传统梧州龟苓膏制作方法:材料:龟板、茯苓、冰糖、水。步骤: a. 将龟板清洗干净,晾干后磨成粉末。 b. 茯苓洗净,切成薄片。 c. 取一锅清水,将龟板粉...

龟苓膏的制作方法是什么?需要什么原材料?
答:龟苓膏的制作方法是把多种原材料分别煎制熬煮最后浓缩,需要用到龟板和土茯苓等多种原料。茯苓膏是中国传统药膳流传了已经几百年,现在有多个厂家生产这种产品,但不同厂家生产的龟苓膏配方不同,口味也会有所不同,但他们在加工时龟板和土茯苓是必须要准备的用料,除此以外还要准备凉粉草、金银花、蒲公英...

自制龟苓膏的家常做法大全怎么做好
答:材料 龟苓膏粉50g,开水1L,凉白开50ml 做法 1、把龟苓膏粉倒进碗里,加入50ml凉开水搅拌至融化均匀成糊状(一定要搅拌均匀,不然容易结块)2、用滤网把龟苓膏糊过滤一遍,倒掉结块,这样做出来的龟苓膏口感比较爽滑。3、把1L烧开的水倒进大碗。4、过滤好的龟苓膏糊慢慢倒进开水里,边倒边搅拌使之融化...